世界はなぜでできている– category –

なぜ、クリスマスに「カーネル・サンダース」なのか？ 12月26日の朝。 街からジングルベルが消え、一気に「年末の慌ただしさ」へと空気が変わります。ツリーは片付けられ、スーパーには鏡餅やしめ飾りが並び始める。この鮮やかな切り替えの早さに、ある種...

ラーメンライスは許せても、お好み焼き定食は許せない人々 他県民は「大阪人の炭水化物セットはおかしい」と笑います。 しかし、ラーメンに半チャーハン、うどんにかやくご飯。私たちもダブルカーボ（炭水化物の重ね食い）を楽しんでいるはずです。 それな...

世界が目を丸くする、日本の定食セット インバウンドでにぎわう日本。和食はヘルシーだ、繊細だ、奥深い ――そう褒めちぎっていた観光客が、メニューを見た瞬間、言葉を失うことがあります。 原因は、だいたいこれです。「ラーメン＋餃子＋ライス」。 「Why...

イタリア人の困惑と、日本人の確信 イタリア人にナポリタンを食べさせると、決まって二度驚きます。 一度目は「これはパスタじゃない！」という怒りにも似た困惑。アルデンテのかけらもなく、トマトソースではなくケチャップで炒められたその物体は、彼ら...

どんぶりの中に広がる「境界線」の謎 新幹線で東京から大阪へ。立ち食いそばのつゆが、漆黒から黄金色に変わったのにハッとしたことはありませんか？ あるいは、博多の麺は針のように硬いのに、伊勢のうどんは離乳食のように柔らかい。 狭い日本列島の中で...

なぜ「おでんの具」のことで、大の大人がムキになるのか？ 冬に居酒屋で、「ちくわぶ？ あれってただの小麦粉の塊じゃないですか」と部下に言われ、カチンときた経験はありませんか。 たかが数百円の煮込み料理の具材です。本来なら「へえ、そうなんだ」で...

「結論はなんだ？」と急かされる朝 「Do you agree?」 日本時間の朝8時、ニューヨークとのオンライン会議。画面越しのクライアントが、苛立ちを隠さずに問いかけてきます。 「条件次第では賛成ですが、リスクを考えると……」 そう答えようとした瞬間、相手...

「Who?」と聞かれるたびに、言葉に詰まる 「で、結局それをやるのは誰（Who）なんだ？」 海外の取引先や上司とのメール、あるいは会議で、そう突っ込まれたことはありませんか？ あなたは「文脈からして当然、担当部署の私たちがやりますよ」と思っている...

「沈黙」が支配する会議室の謎 日本の会議室でよく見る光景があります。 議長が「この案で進めていいですか？」と問う。参加者は無言でうつむくか、曖昧に頷く。誰も明確に「賛成」とは言わない。けれど、誰も「反対」とも言わない。そして議長は、その沈...

あなたは、ハグが得意ですか？ わたしがまだ10代後半の頃、近所にペルー人の夫婦が住んでいて親しくしていました。毎週のように一緒に食事をし、やがてご主人のお姉さんとも親しくなりました。 あるとき、夕食後にお姉さんが帰宅する際に、突然満面の笑み...

「匂い」が気になる国、日本 あなたは今日、誰かの「匂い」が気になりませんでしたか？ エレベーターで鼻をつく香水、オフィスで漂う同僚の柔軟剤、夏の満員電車の体臭。 日本人は、匂いに対して年々敏感になっています。いや、もしかすると、昔からずっと...

あなたは誰かと話すとき、相手のどこを見ていますか？ 日本人は「聞く」文化、西洋人は「見る」文化。 こんな言葉を耳にしたことはありますか。これは、それぞれの国の人々がどのように会話を理解しているかを表す言い方です。 その意味をかみ砕くと、こう...