世界はなぜでできている– tag –
-
世界はなぜでできている
なぜ日本人は炭水化物をおかずに炭水化物を食べるのか?~「ラーメンライス」は暴走ではない。口中調味という作法~
世界が目を丸くする、日本の定食セット インバウンドでにぎわう日本。和食はヘルシーだ、繊細だ、奥深い ――そう褒めちぎっていた観光客が、メニューを見た瞬間、言葉を失うことがあります。 原因は、だいたいこれです。「ラーメン+餃子+ライス」。 「Why... -
世界はなぜでできている
なぜ「ナポリタン」はイタリアに存在しないのか?~パスタを “おかず” に変えた、日本人の「編集力」~
イタリア人の困惑と、日本人の確信 イタリア人にナポリタンを食べさせると、決まって二度驚きます。 一度目は「これはパスタじゃない!」という怒りにも似た困惑。アルデンテのかけらもなく、トマトソースではなくケチャップで炒められたその物体は、彼ら... -
世界はなぜでできている
なぜ漢字の世界とアルファベットの世界では、ものの「見え方」が違うのか?
あなたが見ている世界は、本当に隣の人と同じですか? ちょっと考えてみてください。 休日、駅で待ち合わせた友人を人混みの中から探すとき。あるいは、スーパーの棚にずらりと並ぶ商品の中から、いつもの調味料を見つけるとき。 この「見て」「探す」とい... -
世界はなぜでできている
なぜ竹は一日に1メートル以上も伸びるのか?
竹は一日で1メートル以上も伸びる 「雨後の筍」という言葉があります。雨上がりの竹林で、筍が一斉に頭を出し、ものすごい勢いで伸びていく様子を表したたとえですが、これは決して誇張ではありません。 実際、わずか24時間で121センチも伸びた記録があり...
1